Le firme di Iisgiustinofortunato.it: le persone che ogni giorno scrivono i nostri contenuti.
Elena Martucci
5 articoli
Elena vive in una casa con giardino nella pianura piemontese dove coltiva ortaggi tradizionali insieme ai due figli. Da autodidatta ha imparato a cucinare pane, conserve e dolci stagionali, raccontando la quotidianità contadina e valorizzando la sostenibilità domestica.
Pietro Baldari
5 articoli
Dopo una lunga esperienza come cuoco in trattorie di campagna, Pietro si dedica oggi alla coltivazione di cereali antichi e legumi nelle campagne umbre. Racconta storie di cucina povera e riscoperta del pane fatto in casa, attingendo dai saperi della sua infanzia.
Angela Mastrangelo
4 articoli
Angela ha riscoperto le tradizioni della cucina domestica pugliese grazie ai racconti della nonna. Coltiva ortaggi su terrazzo e si cimenta nella panificazione e nelle conserve, condividendo idee creative per cucinare con ingredienti semplici e locali.
Giovanni Pizzagalli
4 articoli
Giovanni si è specializzato nella coltivazione biologica di ortaggi in Veneto dopo aver ereditato un piccolo terreno dal nonno. Ama sperimentare in cucina, creando nuove ricette vegetali e promuovendo la preparazione artigianale di salse e marmellate caserecce.
Sandro Fioravanti
4 articoli
Sandro, originario delle Marche, ha restaurato un vecchio casale dove produce miele e coltiva verdure antiche. Da autodidatta, ha sviluppato un approccio fantasioso alla cucina rurale, raccontando con passione la filiera corta dalla terra alla tavola.
Vittorio Righini
4 articoli
Vittorio, cresciuto in una cascina lombarda, ha imparato presto a mungere, potare e impastare. Oggi gestisce un orto sinergico e insegna a piccoli gruppi come ricavare il meglio dai prodotti rustici, raccontando sempre storie di sapori genuini e convivialità.
Damiano Fabbriani
3 articoli
Damiano è cresciuto tra i filari di viti nell’entroterra emiliano, collaborando fin da ragazzo all’azienda agricola di famiglia. Da oltre vent’anni sperimenta ricette casalinghe con i prodotti del proprio orto, narrando la vita rurale attraverso piatti semplici e saporiti.
Martina Polizzi
3 articoli
Martina ha lasciato la città per trasferirsi sulle colline liguri, dove ha imparato a coltivare erbe aromatiche e piccoli frutti. Ama combinare ingredienti dell’orto con antiche tecniche di trasformazione, condividendo ricette di conserve e liquori fatti in casa.
Tiziana Malinverno
3 articoli
Tiziana ha trascorso la maggior parte della sua vita in una piccola valle lombarda, dove ha curato un orto familiare e gestito una bottega di conserve fatte in casa. Appassionata di cucina di stagione, si dedica a tramandare ricette tradizionali usando esclusivamente ingredienti autoprodotti o di prossimità.
Rosa Celentani
2 articoli
Rosa, abruzzese, ha sempre unito la pratica agricola alla passione per l’autoproduzione alimentare. Negli ultimi anni si è dedicata al recupero di legumi antichi e alla preparazione di piatti tipici del territorio, coinvolgendo l’intera famiglia in ogni fase.