Le firme di Iisgiustinofortunato.it: le persone che ogni giorno scrivono i nostri contenuti.
Angela Mastrangelo
11 articoli
Angela ha riscoperto le tradizioni della cucina domestica pugliese grazie ai racconti della nonna. Coltiva ortaggi su terrazzo e si cimenta nella panificazione e nelle conserve, condividendo idee creative per cucinare con ingredienti semplici e locali.
Damiano Fabbriani
10 articoli
Damiano è cresciuto tra i filari di viti nell’entroterra emiliano, collaborando fin da ragazzo all’azienda agricola di famiglia. Da oltre vent’anni sperimenta ricette casalinghe con i prodotti del proprio orto, narrando la vita rurale attraverso piatti semplici e saporiti.
Elena Martucci
10 articoli
Elena vive in una casa con giardino nella pianura piemontese dove coltiva ortaggi tradizionali insieme ai due figli. Da autodidatta ha imparato a cucinare pane, conserve e dolci stagionali, raccontando la quotidianità contadina e valorizzando la sostenibilità domestica.
Giovanni Pizzagalli
10 articoli
Giovanni si è specializzato nella coltivazione biologica di ortaggi in Veneto dopo aver ereditato un piccolo terreno dal nonno. Ama sperimentare in cucina, creando nuove ricette vegetali e promuovendo la preparazione artigianale di salse e marmellate caserecce.
Martina Polizzi
10 articoli
Martina ha lasciato la città per trasferirsi sulle colline liguri, dove ha imparato a coltivare erbe aromatiche e piccoli frutti. Ama combinare ingredienti dell’orto con antiche tecniche di trasformazione, condividendo ricette di conserve e liquori fatti in casa.
Pietro Baldari
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Dopo una lunga esperienza come cuoco in trattorie di campagna, Pietro si dedica oggi alla coltivazione di cereali antichi e legumi nelle campagne umbre. Racconta storie di cucina povera e riscoperta del pane fatto in casa, attingendo dai saperi della sua infanzia.
Rosa Celentani
10 articoli
Rosa, abruzzese, ha sempre unito la pratica agricola alla passione per l’autoproduzione alimentare. Negli ultimi anni si è dedicata al recupero di legumi antichi e alla preparazione di piatti tipici del territorio, coinvolgendo l’intera famiglia in ogni fase.
Sandro Fioravanti
10 articoli
Sandro, originario delle Marche, ha restaurato un vecchio casale dove produce miele e coltiva verdure antiche. Da autodidatta, ha sviluppato un approccio fantasioso alla cucina rurale, raccontando con passione la filiera corta dalla terra alla tavola.
Tiziana Malinverno
10 articoli
Tiziana ha trascorso la maggior parte della sua vita in una piccola valle lombarda, dove ha curato un orto familiare e gestito una bottega di conserve fatte in casa. Appassionata di cucina di stagione, si dedica a tramandare ricette tradizionali usando esclusivamente ingredienti autoprodotti o di prossimità.
Vittorio Righini
10 articoli
Vittorio, cresciuto in una cascina lombarda, ha imparato presto a mungere, potare e impastare. Oggi gestisce un orto sinergico e insegna a piccoli gruppi come ricavare il meglio dai prodotti rustici, raccontando sempre storie di sapori genuini e convivialità.