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Temperatura e buio: perché sono cruciali nella conservazione delle conserve di pomodoro

17 Agosto 2026 di Martina Polizzi

Temperatura stabile e buio allungano la vita delle conserve di pomodoro: proteggono colore, sapore e sicurezza. Ecco come organizzare la dispensa e il frigo.

Quale è la temperatura ideale per conservare le conserve fatte in casa? Evita sprechi inutili

8 Agosto 2026 di Vittorio Righini

Dalla dispensa alla cantina: perché mantenere 12-16°C fa durare di più conserve, sott’oli e confetture. Linee guida, differenze per tipologia e tempi dopo l’apertura.