Un letto di semina ben costruito per ortaggi a radice aumenta resa e qualità fino al 40%. La chiave è un terreno friabile, ricco di compost e con il giusto drenaggio. Scopri come prepararlo nel tuo orto.
Guida tecnica ai sottoli artigianali: come riconoscere muffe e lieviti, prevenire i rischi con pH, asciugatura, olio e pastorizzazione. Procedure misurabili per conserve sicure e di qualità.
Una guida pratica su come selezionare il tutore ideale per i piselli rampicanti, posizionarlo correttamente e mantenerlo nel tempo. Soluzioni diverse per ogni esigenza e spazio.
Il farro chiede poco: semina autunnale, suolo drenante medio-fertile, diserbo iniziale e irrigazioni solo in siccità. Dalla rotazione alla raccolta, ecco la guida pratica con appunti di campagna.
Nella rincalzatura delle patate l’errore fatale è coprire troppo i fusti: si riduce la fotosintesi e cala la resa. Ecco quando intervenire e come farlo bene.
La cimatura dei pomodori è una pratica colturale fondamentale per migliorare la qualità e il sapore dei frutti. Scopri quando e come eseguirla correttamente per ottenere una resa superiore e una concentrazione di nutrienti e aromi significativamente aumentata.
Coltivare ortaggi all’ombra non è impossibile: lattuga, spinaci, barbabietole, cavoli e molti altri ortaggi a foglia prosperano benissimo con sole parziale. Dopo vent’anni di esperienza, ecco le varietà che crescono meglio e gli errori da evitare.
